10Set
Chiarifica di vino bianco o vino rosso: differenze e prodotti
La chiarifica del vino è un processo enologico utilizzato per eliminare le particelle sospese nel vino, come ad esempio...
09Ago
Lieviti e attivanti del vino: cosa sono, come usarli e come attivare la fermentazione del vino
La vendemmia rappresenta uno dei momenti più importanti dell'anno per la produzione del vino. Questo processo coinvolge la raccolta...
10Lug
Come determinare la maturazione dell’uva per produrre vino di qualità: strumenti e consigli
La produzione di vino è un'attività antica e affascinante che richiede grande cura e attenzione, dalla coltivazione dell'uva alla...
05Giu
I migliori malti preparati per birra: quali sono, come usarli e dove acquistarli
L'homebrewing, ovvero la produzione di birra artigianale fatta in casa, sta diventando sempre più popolare tra gli appassionati di...
29Mag
Quali sono i migliori tappi per imbottigliare il vino? Tutte le tipologie dei tappi vino e quando utilizzarli
Il tappo vino è un elemento fondamentale nella conservazione e nel mantenimento della qualità del vino. Ma tra i...
23Apr
Travasatori vino e riempitrici a vaschetta: cosa sono, differenze, vantaggi e come usarli
Se sei un appassionato di vino o lavori nel settore vinicolo, saprai che il processo di travaso e riempimento...
31Lug
OxiMost: chiarifiche più mirate, meno carbone e vini più longevi
La gestione della chiarifica nei mosti bianchi e rosati è una delle fasi più strategiche della vinificazione moderna. Non...
31Lug
Sauvignon “Puart”: costruire un grande Sauvignon nelle Grave tra precisione tecnica, identità territoriale e gestione aromatica
Nel cuore della DOC Friuli Grave, l’Azienda Agricola Bessich rappresenta una realtà profondamente legata al territorio pordenonese e alla...
14Feb
Come fare il sidro di mele: trucchi e consigli degli esperti
Sei un produttore di sidro professionale e sei sempre alla ricerca di nuovi trucchi e consigli per migliorare la...
14Feb
Conservazione dell’olio d’oliva: i consigli per evitare l’irrancidimento
Dopo tanto lavoro tra raccolta, defogliazione, molitura ed estrazione è finalmente arrivato il momento di imbottigliare il tuo olio...
