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Lievito LA MARQUISE g 500

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LA MARQUISE è un lievito S. cerevisiae galactose - selezionato per la sua capacità ad elaborare vini effervescenti eleganti. equilibrati. nel rispetto della tipicità del vitigno.

Disponibilità: Disponibile

44,99 €
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Descrizione prodotto

Dettagli

 A MARQUISEha un' ottima moltiplicazione e permette un eccellente controllo della fermentazione alcolica anche nelle difficili condizioni dell'elaborazione dei vini effervescenti (bassa temperatura, mosti molto illimpiditi. pressione). Pertanto, può essere anche utilizzata su vini tranquilli. in condizioni estreme. Conviene a tutte le tipologie di vinificazione di vini effervescenti: metodo classico, autoclave o metodo ancestrale.

 Dosagio:    20 g/hL

Confezionamento: Sacchetto sottovuoto da 500 g

 Per ulteriori informazioni vedi scheda tecnica e scheda di sicurezza.

SCHEDA TECNICA          SCHEDA DI SICUREZZA

Ulteriori informazioni

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