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Attivante VIVACTIV AROME Kg 1

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 VIVACTIV ARÔME è una sostanza nutriente organica raccomandata per garantire un buon controllo della fermentazione alcolica pur favorendo la produzione degli aromi dai lieviti.

Disponibilità: Disponibile

38,40 €
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Descrizione prodotto

Dettagli

 VIVACTIV ARÔME apporta ai lieviti dell’azoto assimilabile che proviene dall’autolisato di lievito sotto forma di amminoacidi liberi e direttamente disponibili per i lieviti. Questo tipo d'azoto permette di compensare qualitativamente una carenza azotata da debole a media e garantisce una regolare nutrizione dei lieviti nel corso della fermentazione alcolica.

Inoltre, VIVACTIV ARÔME permette di favorire la produzione degli aromi durante la fermentazione alcolica. Infatti, gli amminoacidi sono i precursori degli acetati degli alcoli superiori con note fruttate e fiorali. Inoltre, contrariamente all'azoto minerale che limita fortemente l'ingresso dei precursori di tioli nel lievito

 Dosagio:  da 20 a 40 g/hl.

Confezionamento:   Sacchetto da 1 kg

 

Per ulteriori informazioni vedi scheda tecnica

 

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